Herkku -ruokaviikko ja kirja-arvonnan voittaja

Tervetuloa seuraamaan meidän ruokaviikkoa Hanna Stoltin Herkku -kirjan tahtiin. Homma käynnistyi tietysti ruokakaupassa käynnillä. Ruokakaupassa käynti ja tarvittavien raaka-aineiden hankinta noudatteli meille totuttua kaavaa. Käytämme perustarvikkeiden hankintaan lähes aina Lidliä, yksinkertaisesti siitä syystä, että se on edullinen ja tarjoaa pääasiassa erittäin hyvän valikoiman kasviksia, jotka ovat ruokavaliomme perusta. Lidlissä asioidessani pyrin aina valitsemaan kotimaisia kasviksia

Lue lisää ›

Ravitsemusasiaa

Pitkin kevättä olen useasti pyörinyt ravitsemusaiheen parissa, saamatta siitä mitään fiksua kirjallista tuotosta aikaiseksi. Ehkäpä siksi, että yleinen ilmapiiri tuntuu olevan se, että erikoisruokavaliota saa arvostella ja niihin kuuluukin suhtautua vähän nihkeästi. Arvostelun alla sitä on usein helpompi vaieta kuin pukea asioita sanoiksi. On nimittäin ihan ok sanoa jälkiruoasta kieltäytyvälle, että ”Oletpas hankalaa” ja kommentoida toisen ruokavaliota

Lue lisää ›