Sairastelun sietämätön keveys

Joulukuun alussa alkanut harmiton nuhakuume on nyt venynyt kuukauden mittaiseksi treenitauoksi. Ympäriltä kuuluu samanlaisia uutisia. On pitkittynyttä flunssaa ja mistä milloinkin johtuvaa telakkaa. Aktiiviliikkujalle sairastaminen on ihan yhtä raskasta, tai jopa raskaampaa puuhaa kuin rapakuntoiselle. Kovalla koetuksella ovat sekä kroppa, että pääkoppa. Kunnon tauti joka kaataa petiin hetkeksi on vielä helpompi kestää, mutta siinä vaiheessa

Lue lisää ›

Vihreä ja punainen linssilasagne

Olen aina pitänyt lasagnesta ja sen valmistamisesta. Nuorena tyttönä se oli ensimmäisiä ruokia Ratatouillen ohella, jonka opettelin tekemään ”by the book”. Viime vuosina olen löytänyt ruonalaitosta ja itsestäni uusia rennompia ulottuvuuksia, joiden tulokset ovat päivä päivältä parempia. Vegeperheessä erilaiset ”soijajauhelihamakarniruoat” ovat ihan peruskamaa, mutta aikuisille kokkaan usein lasagnea, jolla ei ole mitään tekemistä makaronin, juustokastikkeen tai

Lue lisää ›

Porkkanakakkupuuro – eväsviikon huipennus

Kulunut viikko oli kaikin puolin hektinen. Yrittäjänä toimin työntekijän lomittajana ja muiden hommien lomassa huolehdin puodistamme. Pitkät päivät tuli taklattua pääosin eväillä ja 4/5 viime viikon lounaista oli puuroa. Onneksi pidän puurosta. Puuro on helppo, herkullinen ja halpa ruoka. Puuro on loistava eväsruoka, sillä se ei mene pahaksi ja hätätilassa puuron voi vetäistä ihan keittämättäkin, kuten

Lue lisää ›