Jokaiselle vegaaniset valmisruoat, kaoottisen viikon pelastus ja armeliaamman arjen salaisuus

Saimme ihanan lähetyksen Jokaiselle vegaanisia valmisruokia, jotka nappasin mukaani ihan naapurista, Vaasankadun Vegekaupasta. Eivät tienneet paketin lähettäjät, enkä tiennyt minäkään vielä lähetystä noutaessani, että se saapui kreivin aikaan. Nimittäin pelastamaan kamalimman viikon naismuistiin. Taiteilu kolmen lapsen uusperhekuvioiden, kahden yrityksen ja ELÄMÄN kanssa on joskus harvoin liikaa. Viime viikolla se kaikki oli. Konttasin maanantaista torstaihin ja

Lue lisää ›

Porkkanakakkupuuro – eväsviikon huipennus

Kulunut viikko oli kaikin puolin hektinen. Yrittäjänä toimin työntekijän lomittajana ja muiden hommien lomassa huolehdin puodistamme. Pitkät päivät tuli taklattua pääosin eväillä ja 4/5 viime viikon lounaista oli puuroa. Onneksi pidän puurosta. Puuro on helppo, herkullinen ja halpa ruoka. Puuro on loistava eväsruoka, sillä se ei mene pahaksi ja hätätilassa puuron voi vetäistä ihan keittämättäkin, kuten

Lue lisää ›

Tunnelmia ensimmäisiltä vegemessuilta

Tänään järjestettiin Suvilahden Kattilahallissa ihan ensimmäistä kertaa Vegemessut, joissa pääsi vierailemaan hyvin maltilliseen 5 euron hintaan. Järjestäjien mukaan tapahtuma on osaltaan tukemassa kasvisruokabuumia. Vegemessujen tavoite on olla tuomassa kasvisvaihtoehtoja tunnetuiksi ja näyttää miten helppoa, hauskaa ja herkullista vegeily voi olla! ”Haluamme murtaa myyttejä veganismiin ja vegaaneihin liittyen – enää kasvissyönti ei ole marginaaliväen puuhaa, vaan kaikille mahdollinen,

Lue lisää ›

Alku, aloitus ja nopea lopetus?

Muistan lapsuudessani ja nuoruudessani isäni pohtineen, että pikadieetti sana tulee varmaan siitä nopea aloitus ja lopetus -tyyppisestä toiminnasta, joka erilaisiin kuureihin yleensä liittyy.  Teemadietit ja nopeat aloituset leimaavat tammikuuta ja muuten ne saavatkin jäädä omaan arvoonsa, mutta vegaaninen tammikuu ja parasta aikaa käynnissä oleva Vegaanihaaste ovat saaneet monenlaisia ajatuksia pyörimään päässäni. (Suosittelen ehdottomasti vielä liittymään mukaan

Lue lisää ›

Arjen helpot puolivalmisteet

Ihan vaan yksinkertiasesti minun suosikit osastolta helpot ja valmiit puolivalmisteet, pakasteet ja säilykkeet: Meillä syödään aika vähän valmisruokia, aiemmin eniten siitä syystä, ettei kasvipohjaisia valmisruokia tai puolivalmisteita juurikaan ollut saatavilla ainakaan fiksuilla ravinto- tai makuarvoilla. Lihankorvikkeiden vyöryttyä ruokakauppoihin valinnanvaraa on nyt enemmän kuin koskaan ennen. Tarkkana saa olla kuitenkin sillä niin lihatonta lihaa, kuin maidotonta maitojuomaakin

Lue lisää ›

Herkku -ruokaviikko ja kirja-arvonnan voittaja

Tervetuloa seuraamaan meidän ruokaviikkoa Hanna Stoltin Herkku -kirjan tahtiin. Homma käynnistyi tietysti ruokakaupassa käynnillä. Ruokakaupassa käynti ja tarvittavien raaka-aineiden hankinta noudatteli meille totuttua kaavaa. Käytämme perustarvikkeiden hankintaan lähes aina Lidliä, yksinkertaisesti siitä syystä, että se on edullinen ja tarjoaa pääasiassa erittäin hyvän valikoiman kasviksia, jotka ovat ruokavaliomme perusta. Lidlissä asioidessani pyrin aina valitsemaan kotimaisia kasviksia

Lue lisää ›

Seuraa ruokaviikkoa ja osallistu Herkku -kirjan arvontaan!

Hanna Stoltilta ilmestyi hiljattain toinen keittokirja, upean Aamupala -kirjan seuraaja Herkku – Ravintorikasta ruokaa koko perheelle. Sain tutustua kirjaan, valitsin sieltä ensi viikon menumme ja vieläpä arpoa yhden kirjan lukijoideni/seuraajieni kesken. Tervetuoa siis tutustumaan ruokaviikkoomme ja Hannan uutuuskirjaan! Arvontaan voit osallistua kommentoimalla mitä ruokaa meidän valinnoista haluaisit itse laittaa tai maistaa! Yksi onnekas saa upean 300-sivuisen Herkku

Lue lisää ›

Parempaa kasvisruokaa – ihana vihreä linssikeitto

Pavut, herneet ja linssit ovat todellisia arjen superfoodeja. Ne ovat ehkä kuitenkin monelle niitä ”vaikeita” kasvisruoan raaka-aineita, sillä mieleen tulevat pitkät keittoajat ja kuivattujen papujen liottaminen. Suosittelen ohittamaan vanhat ennakkoluulot ja opettelemaan palkokasvien hyödyntäminen ruoanlaitossa ihan välittömästi. Pikaruoaksikin linssit ja pavut sopivat, sillä niitä on saatavilla myös valmiiksi kypsennettyinä, jolloin voi unohtaa keittoajat ja liottamiset. Palkokasvit ovat

Lue lisää ›

Arki, uhka vai mahdollisuus?

Kaapin ovessa komeilee uusi kalenteri. Tuttuun tapaan siinä on viisi nimeä, omissa sarakkeissaan. Alan kirjoittaa siihen tapahtumia elokuun toiselta viikolta lähtien, silloin alkaa koulu. Pelkkä ajatus siitä, että aamut alkavat kuudelta tai seitsemältä, tuntuu hurjalta, mutta kalenteriin alkaa ilmestyä pian paljon muutakin; lasten harrastukset, työpalaverit ja vanhempainillat. Tuijotan omaa ruutuani, sitten lasten ruutuja. Lataan Arenavalmennuksesta

Lue lisää ›

Paremmat retkieväät, ihanat kesäruoat

Olen jo pitkään opetellut laittamaan kesällä ruokaa raaka-aineista, joiden säilyttämiseen ei tarvita jääkaappia ja joiden valmistaminen onnistuu yhdellä spriikeittimellä. Kesäisin kuljemme kalasaaliin toivossa, mukana aina ruokaa, josta syntyy ateria kalan kanssa tai ilman. Tänäkin kesänä ruokia reissun päällä valmistui yli sata. Napsasin tähän omia suosikkejani matkan varrelta. Ruoat ovat gluteenittomia, maidottomia, sokerittomia ja tosi herkulllisia. Ennen

Lue lisää ›