Jokaiselle vegaaniset valmisruoat, kaoottisen viikon pelastus ja armeliaamman arjen salaisuus

Saimme ihanan lähetyksen Jokaiselle vegaanisia valmisruokia, jotka nappasin mukaani ihan naapurista, Vaasankadun Vegekaupasta. Eivät tienneet paketin lähettäjät, enkä tiennyt minäkään vielä lähetystä noutaessani, että se saapui kreivin aikaan. Nimittäin pelastamaan kamalimman viikon naismuistiin. Taiteilu kolmen lapsen uusperhekuvioiden, kahden yrityksen ja ELÄMÄN kanssa on joskus harvoin liikaa. Viime viikolla se kaikki oli. Konttasin maanantaista torstaihin ja

Lue lisää ›

Vihreä ja punainen linssilasagne

Olen aina pitänyt lasagnesta ja sen valmistamisesta. Nuorena tyttönä se oli ensimmäisiä ruokia Ratatouillen ohella, jonka opettelin tekemään ”by the book”. Viime vuosina olen löytänyt ruonalaitosta ja itsestäni uusia rennompia ulottuvuuksia, joiden tulokset ovat päivä päivältä parempia. Vegeperheessä erilaiset ”soijajauhelihamakarniruoat” ovat ihan peruskamaa, mutta aikuisille kokkaan usein lasagnea, jolla ei ole mitään tekemistä makaronin, juustokastikkeen tai

Lue lisää ›

Porkkanakakkupuuro – eväsviikon huipennus

Kulunut viikko oli kaikin puolin hektinen. Yrittäjänä toimin työntekijän lomittajana ja muiden hommien lomassa huolehdin puodistamme. Pitkät päivät tuli taklattua pääosin eväillä ja 4/5 viime viikon lounaista oli puuroa. Onneksi pidän puurosta. Puuro on helppo, herkullinen ja halpa ruoka. Puuro on loistava eväsruoka, sillä se ei mene pahaksi ja hätätilassa puuron voi vetäistä ihan keittämättäkin, kuten

Lue lisää ›